En prestijli natürel sızma zeytinyağı yarışmasına katılan ''Novavera'' bir başarıya imza atarak 4'üncü sırada seçildi. Nova Vera yamalak sarısı zeytinyağı kategorisinde ise 720 puan alarak Türkiye’nin ‘en iyi zeytinyağı’ da ''Novavera'' seçildi.Zeytin yağı üretimi, zeytinlerin toplandıktan sonra işlenmeye başlar

Zeytin yağı, taze ve olgun zeytinlerin preslenerek çıkarılan yağıdır. Zeytin yağı üretimi, zeytinlerin toplandıktan sonra işlenmeye başlar.  Öncelikle, zeytinler yıkanır ve taze olanlar ayıklanır. Daha sonra, zeytinler kıyılır ve preslenir. Preslenen zeytinlerden çıkan sıvı, zeytinyağıdır.  Zeytinyağı, süzülerek temizlenir ve son olarak ambalajlanır. Zeytinyağı üretimi, zeytinlerin yetiştiği yörenin iklim şartları, zeytinlerin türü ve işleme 
teknolojisi gibi faktörlere göre değişebilir.

Dünyanın en iyi zeytinyağı imalatçılarını listeleyen sıralamada 2022 senesine önemli bir başarıya imza atıldı. 42 ülkeden yarışmaya katılan 16 bin zeytinyağının puanlandırıldığı sıralamada Türkiye’den 81 zeytinyağı ilk 200 arasına girmeyi başardı ve Türkiye 685 ödül ile 4’üncü sıraya çıktı.

2022 yılı EVO0 Dünya Sıralaması’nda da Türkiye’yi takdirle temsil etmekten büyük bir kıvanç duyduklarını söyleyen Nova Vera Kurucusu Bahar Alan “Cumhuriyetin 100’üncü yılında güzel yurdumuz Türkiye’ye bu başarıyı getirmiş olmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu tablo, Nova Vera’nın bugüne kadar gösterdiği itinalı, titiz, kaliteden ödün vermeyen çalışmalarının en büyük ödülüdür. Bir Türk zeytinyağı imalatçısı olarak, yurdumuzu uluslararası arenada her sene biraz daha yukarı sıralara taşımaktan ve başarıyla temsil  etmekten dolayı sevinçliyiz; bu sıralamada yer alarak, zeytin çeşitlerimizin ve zeytinyağlarımızın adını dünyaya duyuran diğer tüm üretici dostlarımızı da tebrik ediyoruz” dedi.

“VAR GÜCÜMÜZLE ÇALIŞMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

Türkiye’de güzel zeytin türlerinin olduğunu ve zeytinlerimizin iyi işlendiğinde çok iyi zeytinyağları imaledebildiğini dünyaya kanıtlayabilmenin yolunun bu yarışmalardan  geçtiğini söyleyen eden Alan, “Bu tür başarılar aslında, ülke olarak da dünyada kaliteli zeytinyağları ligine girebilmemiz açısından önem taşıyor. Nova Vera olarak farklı yerel çeşitlerimizin tüm dünyada bilinirliğini sağladık. Türk zeytinyağını dünyada hak ettiği noktaya ulaştırmak ve sağlık bileşenleri en yüksek düzeyde zeytinyağı üretebilmek amacıyla  var gücümüzle çalışmaya ve her zaman olduğu gibi niceliğe değil sürdürülebilir yöntemlerle sağlık bileşenleri yüksek ürünler üretmeye odaklanmaya devam edeceğiz” diye konuştu.

Avrupa şimdilik stabil tuttu! Kasım ayında yükselmedi

Bakan Kirişçi'den flaş et ve süt fiyatları açıklaması! Gerekeni yaparız

Önce marketler uygulamaya aldı! Şimdi de hazır giyimciler uygulayacak