Hemen hemen her yıl değişen fiyatlar bu sene enflasyonunda etkisi ile iki katına kadar yükseldi. Ankara’da 2023 senesi 300 gram Ramazan pidesi ücreti 10 TL olarak tespit edildi.Altın kahverengi bir kabuğa ve yumuşak, kabarık bir iç kısma sahip yuvarlak, gözlemedir

Ramazan pidesi, Müslümanlar için kutsal bir oruç ayı olan Ramazan ayında geleneksel olarak pişirilen ve tüketilen bir tür Türk ekmeğidir. Altın kahverengi bir kabuğa ve yumuşak, kabarık bir iç kısma sahip yuvarlak, gözlemedir.

Ramazan pidesi tipik olarak un, su, maya, tuz ve bazen şekerle yapılır. Hamur yoğrulur, dinlendirilir ve sıcak fırında pişirilmeden önce yuvarlak bir disk haline getirilir. Ekmeğin yüzeyi genellikle çeşitli desenler veya tasarımlarla süslenir ve tereyağı veya diğer sosları tutmak için merkezde küçük bir çöküntü oluşturulur.

Ramazan pidesi, Ramazan ayında orucu bozan akşam yemeği olan iftarın bir parçası olarak sıklıkla yenir. Genellikle sıcak olarak servis edilir ve peynir, zeytin, bal ve reçel gibi çeşitli eşliklerle yenir.

Ramazan’a az zaman kala Ramazan pidesinin Ankara'daki fiyatı da belirlendi. Ankara’da geçen sene 250 gramı 5 TL'den satılan Ramazan pidesi, bu sene 300 gramı 10 TL olarak tüketiciyle  buluşacak.

Ankara’da fırın sahibi olan Muhittin Koca, Ramazan'da pide satışlarının seviyesinin Ramazan ayı içerisinde farklılık gösterdiğini söyledi.

Pide ücretlerinin kendi maliyetlerini karşıladığını söyleyen Koca, "Ücretlerimiz bu sene tespit edildi. 300 gram pidemiz şu anda on TL. 500 gram pidemiz de 20 TL olarak yumurtalı ve susamlı ek ilave ücretlerini belli ettik. Geçen sene normalde 5 TL'idi ama bu seneki tabii maliyetler un ücretleri, işçi ücretleri, doğal gaz, enerji. Bütün bu bunları üstüne koyarsanız, bu seneki ücretler normal diye düşünüyorum. Maliyetimiz bizi kurtarıyor yani. Ben de şahsımın adına 7.5 TL olmasını öneririm. Bana göre öyle, daha makul geliyor yani. Vatandaş için de 
daha iyi olur. Vatandaşın alım gücü tabii ki çok değil. Koşullar malum. Herkes için de koşullar ağır" diye konuştu.

‘BU FİYAT GAYET NORMAL’

Fırına ekmek almaya gelen vatandaş, pide ücretlerinin normal olduğunu ifade ederek, "Yani şu ortamda normal bir ücret aralığında gözüküyor, ekonomiye göre. Yumurtalısı yirmi TL . Ülkemizdeki yaşam koşulları, getirdiği şeyler ve ücret yükselişleri dahilinde bu ücrete normal. Burası da zaten belirli bir bölgede isim yapmış bir imalathane, ekmek bazında. ücretler normal biz beğeniyoruz yani. ücretler da anormal değil yani, ortalama ücretler, gayet memnunuz. Ürünün kalitesi kullandığı ürün de çok önemli. Yani un da çok önemli. Bu kaliteyi de birleştirince bu ücret gayet normal" şeklinde konuştu.