Aslı Bayar Ulukapı: İki ve üç yıldızlı otellerde her şey dahil kaldırılsın!

Ambasador Otelleri Yönetim Kurulu Üyesi ve Letonya 'nın Antalya fahri konsolosu Aslı Bayar Ulukapı, 2 ve 3 yıldızlı otellerde herşey dahil uygulamasının kaldırılması gerektiğini söyledi

Aslı Bayar Ulukapı, yaptığı açıklamada, Kemer’de bazı  tesislerde zehirlenme olaylarının yaşandığını, zehirlenen  misafirlerin 2-3  yıldızlı tesislerde ve pansiyonlarda her şey dahil konaklama olan yerlerde olduğunu belirtti.

Ulukapı, 2 ve 3 yıldızlı otellerde kesinlikle herşey dahil uygulamasının olmaması gerektiğine inandığına işaret ederek,''Herşey dahilin 2 ve 3 yıldızlı tesislerde   kesinlikle  uygulanmaması  gerektiğini düşünüyorum . Artan maliyetlerle her şey dahilde olması beklenilen  yiyecek içeceği bu tesislerin (yerli alkollü  içecekler ve 3 öğün yemek vs. ) sunmaları  mümkün değil . Oda kahvaltı veya  OB  (only bed ) hizmet verirlerse hem  esnafa  faydası olur,  piyasada hareketlilik oluşur,  hem de bu tesislerin kendi extra satışları artar'' dedi.

Eskiden her şey dahil sistemi yokken tesislerin extra satışlarından  gayet memnun olduklarını hatırlatan Ulukapı, şunları söyledi:  ''Fakat  birliktelik sağlanamadığı için bu tesisler şimdi tek başına OB veya BB''ye geçemiyor. Bakanlıkça her şey dahil sistem çalışan  tesislere  bazı kriterler getirilmeli ve istenmeli . Şu anda ISO 22000 , 9001, 14001 , 18001  vs alan tesislerin yıllık  sabit maliyetleri  var. Bu tesisler  misafir memnuniyeti için çaba ve para harcıyorlar. Diğer tesislerde ise bu çaba ve para harcanmıyor. Bu nedenle Turizm İşletme belgesi olamayan tesisler ile belgeli tesisler arasında  haksız rekabet oluşuyor. Turizm İşletme belgeli tesislerin kontrolleri nasıl yapılıyorsa bu tesisler de Turizm Bakanlığı’na bağlanıp aynı denetimlerden geçmeliler. Bir şekilde belli kategorideki tesisler dışında  her şey dahil uygulaması bakanlıkça  sınırlanmalı  veya bazı kalite standartları zorunlu hale getirilmeli. Dolayısıyla haksız rekabetin önlenmesi, turizmi baltalayıcı olayların olmaması için  birtakım  düzenlemelerin yapılması gerektiğini düşünüyorum.''

Posta