Dondurma deyip geçmeyin! Dünyada 48 ülkeye ulaşan Maraş dondurması bakın ne kadar döviz kazandırdı?

Dondurma deyince artık sadece Türkiye’de Kahramanmaraş akla gelmiyor. Çünkü lezzetiyle de ünlenen bu şehir artık tam 48 ülkeye yaptığı dondurma ihracatıyla döviz rekorları kırıyor ve dünya genelinde de biliniyor. Peki Maraş dondurması geçen sene ihracattan ne kadar gelir elde etti? Adı, dondurmada adeta jenerik marka haline gelen Maraş dondurması, Amerika Birleşik Devletleri ve Almanya Kanada, Fransa ve Suudi Arabistan başta olmak üzere dünya genelinde 48 ülkeye ihraç ediliyor

Kahramanmaraş denildiğinde ilk akla gelen lezzetleden dondurma, şehir için artık bir ihraç kalemi oldu.

Adı, dondurmada adeta jenerik marka haline gelen Maraş dondurması, Amerika Birleşik Devletleri ve Almanya Kanada, Fransa ve Suudi Arabistan başta olmak üzere dünya genelinde 48 ülkeye ihraç ediliyor.

Konuyla ilgili bilgiler veren Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Erdal Kanbur, dondurma denilince akla ilk gelen kent olduklarını, ilin bu ürünle özdeşleştiğini vurguladı.

Kanbur, şeker ve keçi sütüyle yapılan, salebin kıvam veren etkisiyle sakız gibi uzayan, aroması, rengi ve lezzetiyle dikkati çeken Maraş dondurmasının, hem yurt içi hem de yurt dışında büyük ilgi gördüğünü söyledi.

Kanbur, çok ünlü dondurma markalarına ev sahipliği yapan Kahramanmaraş’ın dondurma ihracatıyla da ülke ekonomisine katkı sunduğunu dile getirdi.

Geçtiğimiz sene Kahramanmaraş ili genelinde yaklaşık olarak 100 bin ton dondurma imal ettikleri bilgisini veren Kanbur, dış satımda da büyük hacme ulaşarak 2,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı gerçekleştirdiklerini söyledi.

İtalya ve ABD'de de dondurma sektörü olduğunu, Kahramanmaraş dondurmasının içerisine konulan saleple diğerlerinden ayrıştığını ifade eden Kanbur, "Diğer ülkelerde salep kullanılmadığı için Maraş dondurması tercih ediliyor" dedi.

ÜRETİM VE İHRACATTA İKİ KAT ARTIŞ HEDEFİ

"Her dondurma, dondurma değildir" diyen ve bu anlayışla hareket ettiklerini belirten Kanbur, “Biz, Türkiye'miz, Kahramanmaraş'ımızın ürününü pazarlıyoruz ve bu tamamen Türkiye'mize bir katma değer. O nedenle bunu çok önemsiyor ve pazarı daha da genişletmek için Türkiye'mize daha fazla gelir getirmek için çabalıyoruz” ifadelerini kullandı.

Kanbur, kendilerini bu mesleğe adeta adadıklarını vurgulayarak, “Her şeyimizi katmak zorundayız. İşte bu yüzden de olmazsa olmazımız salebi de üretmeye başladık ve hiç durmayacak, insanların önünü açacağız. Sektörümüzü daha da geliştirip daha fazla ülkeye ayaklarımızı basacağız” diye konuştu.

Kanbur ayrıca, bu sene dünya üzerinde daha fazla ülkeye ulaşmak için çalışmalar yapacaklarını ve Kahramanmaraş olarak üretim ve ihracatı önümüzdeki sene iki katına çıkarmayı hedeflediklerini bildirdi.