Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü olan Mustafa Kayhan, Ankara'daki marketlere gereksinim duydukları miktarda karkas et temin edeceklerini ifade etti. İşte detaylar...Hayvan kesildikten sonra, bu karkas parçalara ayrılır ve et, kemik, deri, iç organlar vb

"Karkas", bir hayvanın etinin kasları, kemikleri ve diğer dokularıdır. Hayvan kesildikten sonra, bu karkas parçalara ayrılır ve et, kemik, deri, iç organlar vb. gibi çeşitli parçalar elde edilir. Et üreticileri, bu karkasın farklı parçalarını müşterilerine sunmak için genellikle bu parçaları farklı şekillerde keserler. Karkas eti, genellikle büyükbaş hayvanlar (örneğin sığır, öküz) veya küçükbaş hayvanlar (örneğin koyun, keçi) için kullanılır.

KIYMANIN KİLOSU 190 TL'DEN, KUŞBAŞININ KİLOGRAMI İSE 210 TL'DEN SATILIYOR

Eye yapılan müdahalenin etkin olması için perakende grubunun arz skalasının büyümesi gerektiğini söyleyen Kayhan, İstanbul PERDER ile indirimli kıyma ve kuşbaşı satışı için sözleşme imzaladıklarını hatırlattı. İstanbul'da PERDER içeriğince satış noktalarında kıymanın kilogramının 190 ve kuşbaşının kilogramının 210 TL'den satışa çıktığını söyledi.

Ankara PERDER ile imzalanan karkas et elde etme protokolüne de değinen Kayhan, bu hafta itibari ile Ankara PERDER'de icraat gösteren marketlere gereksinim duydukları kadar karkas et temin edeceklerini söyledi. Büyük kentlere Anadolu'dan et sevkiyatı yapıldığını söyleyen Kayhan, Anadolu alımını zayıflattıklarında yerinde ücretlerin kontrolünün daha basit sağlanacağını ifade etti.

Kayhan, ücrette denge oluşuncaya kadar önlemlerin devam edeceğini ifade ederek, kampanyaya müdahil olmak isteyen şehirlerde de hizmet vereceklerini belirtti. İmalatçıların gelir kaybına yol açmadan ücret dengeleyici önlemlerin uygulanacağını da vurguladı.

Et fiyatlarına indirim mi geliyor? Uzmanlardan çarpıcı yorumlar geldi

FİYATLARI TEKRAR 200 TL'NİN ALTINA DÜŞECEK

Ankara PERDER Başkanı Ramazan Gülhan, Ankara'da icraat gösterdikleri 500'ün üstünde mağaza ile et ücretlerindeki son zamandaki çıkışa dair değerlendirmelerde bulundu. Gülhan, son birkaç ay içerisinde et ücretleinin yükseldiğine dikkat çekerek, İstanbul'daki müdahalenin yerinde olduğunu ifade etti.

Ankara halkına daha makû ücretlerle et satışı yapabilecek olmanın mutluluğunu paylaşan Gülhan, kıyma için 190 TL, kuşbaşı için ise 210 TL gibi daha uygun ücretlerle hizmet vermeyi planladıklarını ifade etti. Bu vesile ile Ankara halkının bütçesine katkıda bulunacaklarını ve daha fazla vatandaşın et tüketebileceğini ifade etti.

Gülhan ayrıca, İstanbul'daki müdahalenin et ücretlerine pozitif etkisi olduğunu belirterek, Ankara'da da benzer müdahalelerin yapılmasını ve bu vesile ile et ücretlerinin daha da düşmesini beklediklerini sözlerine ilave etti.

Ünlü ekonomistten korkutan tahmin! 1 dolar kaç TL olacak?

Anlaşmaya varılmazsa 69 milyar dolara mâl olabilir! Dünyaca ünlü oyuna erişim kısıtlanabilir

Elon musk'a milyar dolarlık dava! Bu sefer büyük zarara uğrayabilir