Fabio Suarez, babasıyla Beyoğlu'nda restoran açıyor!

İstanbul'un lezzet duraklarına bu akşam bir yenisi daha ekleniyor... Esra Kaktüs'ün ilk evliliğinden olan büyük oğlu Fabio Suarez; İstanbul'a yerleşen babası Augustin Suarez ile Beyoğlu'ndaki İKSV binasının en üst katına, Saigon adını verdikleri bir restoran açıyor.

Bir süre Dream'de, Levent Veziroğlu'nun ekibinde iş geliştirme uzmanı olarak çalışan Fabio, artık kendi mekanını açmak istemiş. Perulu aşçı Luis Arevalo ile Akdeniz, Tayland, Peru ve Japon mutfağı lezzetlerini servis edecek olan Saigon, İstanbul'un 'fine dining' haritasında kendisine iyi bir yer edinecek gibi görünüyor. 

Sabah