Frédéric Biousse otel Haberi
Fransız bir perakende kralı lüks konaklama için vizyonunu şöyle açıklıyor; Daha küçük, daha sürdürülebilir ve daha hedefli bir yapı. Amaç hiç bir zaman altı ay içinde dört otel açmak değildi. Ancak Fransız perakendesinin ağır toplarından Frédéric Biousse projelerinin devasa çaplara ulaştığını görmeye alışık. "İnşaatlarda izin prosedürlerinin uzamasından dolayı gecikmeler vardı ve biz bu sarkmaları bilmemizden önce de zaten hepsini hemen aynı zamanda açmaya hazırlanıyorduk" diyor 50 yaşındaki Fransız iş insanı, Torre Vella'nın terasında mum ışığında, hayat arkadaşı Guillaume Foucher ile yenilen akşam yemeğinde. Burası İspanya'da Minorca'nın güney ucunda geçen yıl açılan samimi ortamlı, ekolojik otellerinden biri. Fortune'da yer alan habere göre, aslında devasa bütçelerle ve müşteri gereksinimleriyle uğraşmak Biousse'un alışık olduğu bir durum ama ciddi oteli, şarap üreticisi...
