konya Ovalı Haberi
Ahmet Tuzlu, İstanbul’daki Ovalı Konya Mutfağı adlı restoranın sahibi. Bugün Tuzlu, Ovalı ismi altında 7 şubeyle İstanbul'luya Konya mutfağını tattırıyor. Tuzlu, “Konya, coğrafi özelliği nedeniyle geniş düzlük alanlara sahiptir. Bundan esinlenerek Ovalı Konya Mutfağı ismini aldık. İstanbul’da Konyalı olmanın her zaman gururunu yaşadım” diyor.
15 yaşından, bugüne hizmet sektörüne hizmet verdiğini belirten Tuzlu, 1990 yılında Konya yemeklerini sunan Konya Mutfağı ile ilk şubesini açarak devam ettiğini belirtti. 2000 yılında markalaşmanın önemini düşünerek Ovalı Konya Mutfağı'nı hayata geçirdiğini ifade eden Tuzlu, "Yoğun bir beğeni topladık. Halkın samimi yaklaşımı ve desteği, bizde farklı bölgelerde şube açarak Ovalı’yı marka haline getirme fikrini doğurdu. 2000 yılından itibaren de İstanbul’da Konya mutfağı üzerine geleneksel yemekleri sunan şık ve nezih şubeleri açmaya başladık. Bugün çok şükür,...