Kastamonu'daki 449 yıllık han Gastronomi Merkezi oluyor!
Kastamonu Belediyesi tarafından "Gastronomi Merkezi" olarak kullanılacak 449 yıllık Acem Hanı restore ediliyor.
Kastamonu Belediyesi tarafından "Gastronomi Merkezi" olarak kullanılacak 449 senelik Acem Hanı, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansının (KUZKA) Fizibilite Destek Programı'ndan destek almaya hak kazandı.
Anadolu Ajansı'nda yer alan habere göre, Belediye tarafından 2018 yılında düzenlenen çalıştayın ardından merkezle ilgili çalışmalara başlandı.
KUZKA'dan destek almaya hak kazanan Acem Hanı Gastronomi Merkezi Teknik ve Stratejik Planlaması Projesi'nin ihalesini alan mimarlık şirketi ile belediye arasında sözleşmeler imzalandı.
Restorasyon projesi Anıtlar Kurulu tarafından onaylanan tarihi handa yöresel mutfağın tanıtımı gerçekleştirilecek olan Kastamonu yemeklerine ilişkin eğitimler verilecek, gastronomi alanında bilimsel toplantılar yapılacak.
Belediye Başkanı Rahmi Galip Vidinlioğlu, gazetecilere yaptığı açıklamada kentin tarihi ve doğal güzelliklerinin yanında yöresel mutfağının da Türkiye'de çok önemli bir yere sahip olduğunu dile getirdi.
Gastronomi turizminin önemiyle ilgili de konuşan Vidinlioğlu, "800'ün üzerinde yöresel ürünü bulunan ilimizin bu paydan faydalanabilmesi adına çalışmalarımız sürüyor. Bir taraftan coğrafi işaretli ürün sayımız artıyor. Diğer taraftan Türkiye'nin ilk gastronomi hanını hayata geçirmek için çalışmalar sürüyor. Tarihi Acem Hanı restorasyon projesi ve uzman raporları çıkartıldı. Bu hanı aslına uygun şekilde yapacağız. Fizibilite çalışmalarına başlandı. Hedeflerimize ulaşmak adına fizibilite çalışmasının çok önemli olduğu düşüncesindeyim." dedi.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı gastronomi şehirleri arasına Kastamonu'nun ismini yazdırmayı hedeflediklerini dile getiren Vidinlioğlu, şöyle konuştu:
"Uzun soluklu bir yola çıktık. Ortak akıl ve iş birliğiyle bu hedefe hep birlikte ulaşacağımız düşüncesindeyim. Kastamonu, Türkiye'nin kadim şehri, tarihi arşivi, kahramanlık öyküsüdür. Bundan dolayı her ne yatırım yapılırsa yapılsın hak etmektedir. Her türlü övgüye layık bir şehirdir. Bu şehre hizmet etmek ayrıcalıktır. Birlik ve beraberlik içinde şehrimize önemli projeler kazandıracağız. Gastronomi Han da inşallah onlardan biri olacak."