Deprem felaketinin yaralarının sarılması için çalışmalar tüm hızıyla devam ederken kırmızı ette kesimhanelerde gelen zamlar hız kesmedi. 24 liraya yükseldi

Karkas kesim fiyatları geçtiğimiz hafta 16 lira birden artarak 155.24 liraya yükseldi. Maliyetlerin artması ve ülkede yeterli hayvan bulunmamasından dolayı karkas kesim fiyatları yükselişe geçerken, deprem felaketinin yaşandığı bir dönemde fiyatların yükselmesi dikkat çekti.  

Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 9 Şubat 2023 tarihi itibariyle kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarını ilan etti. Dana karkas fiyatları 16 lira, kuzu karkas fiyatları ise 7 lira yükseldi. Tarımdanhaber sitesinde yer alan habere göre bir önceki hafta dana karkas fiyatları ortalama 5 lira yükselerek 139.46 liraya çıkmıştı. Karkas kesim fiyatları geçen hafta ise 16 TL birden yükselerek ortalama 155.24 lira oldu. Kuzu karkas kesim fiyatları ise 7 lira yükselerek ortalama 134.33 liradan 141.26 liraya ulaştı.

KARADENİZ BÖLGESİNDE 164 LİRAYA YÜKSELDİ!

Bölgeler arası karkas kesim fiyatları en çok Karadeniz Bölgesinde artarken, ortalama 142 lira olan kesim fiyatı son bir hafta içinde 164 liraya çıktı.

İTHALAT ÇARE OLMADI

Et fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için Et ve Süt Kurumu geçtiğimiz haftalarda, Macaristan’dan 5 bin, Güney Amerika’dan ise 15 bin kasaplık hayvan ithalatı yapmıştı. İthal edilen kasaplık hayvanlar Türkiye’de kesilerek Et ve Süt Kurumu satış mağazaları ile Tarım Kredi Marketlerde satışa sunulmuş, satış noktalarının önünde uzun kuyruklar oluşmuştu. Sektör yetkililerine göre ithalata rağmen karkas kesim fiyatlarının bir hafta içinde 16 TL birden yükselmesi, ithalatın çözüm olmadığını bir kez daha gözler önüne serdi.  

KESİMHANELERDE 9 ŞUBAT 2023 FİYATLARI

Bölge         Dana         Kuzu Dana         Kuzu (TL/KG)

Ege Bölge 156   151,70       142,67       134,13

Akdeniz               145   150   135,33       124,50

Marmara   153,30       154   147,08       144,83

Doğu Anadolu   150,40       130   141,80       122,25

Güneydoğu Anadolu Bölgesi       157,50       132,50       136,75       115,75

Karadeniz Bölgesi      163,90       133,80       163,90       133,80

ORTALAMA       155,24       141,26       145,81       129,39

Geçen aya göre 22,4 16,1  16,7  10,8

Geçen yıla göre 127,3         94,8  118,6         89,7