'Saphire'deki Kiler Harrods ve La Fayed'i İstanbul'a taşıyacak
Kiler Grubu, Levent'te Saphire projesinde açacağı market ile Londra'daki Harrods ve Paris'teki La Fayed konseptini İstanbul'a taşımaya hazırlanıyor. Bu yeni konsept hem yiyecek bölümü, hem de market olarak işletilecek.
50 milyar dolarlık organize perakende pazarının 5'inci büyük zincir market grubu Kiler, Levent'te gerçekleştirdiği 261 metre yüksekliğindeki Saphire projesinde Londra'daki Harrods ve La Fayed'e benzer bir market açmayı planlıyor. Reyona yakın yeme içme yerleri ile hem food court hem de market olarak işletilecek bu yeni konseptin Türkiye için yeni olduğuna dikkat çeken Kiler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Ümit Kiler "Bu market diğer Kiler'lerden çok farklı olacak. Balık reyonunun yanında balık pişirilip yenecek. Manavın yanında da manavda satılan ürünlerin ve taze sıkılmış meyve sularının servis edileceği alanlar olacak. Bu yeme içme alanlarının Saphire'deki marketin toplam cirosundan yüzde 50 pay almasını bekliyoruz" dedi. Marketlerinde alkollü satışı yapmayan Kiler2in bu yeni konseptte içki satışı yapıp yapmayacağı ise henüz belli değil.
AVM'lere girecek: Cironun yüzde 5 ile 6 oranında bölümünü kira olarak alan alışveriş merkezlerinde bu yüksek kira bedelleri nedeniyle bugüne kadar varolmadıklarına dikkat çeken Kiler, "Şu an özel olarak sadece bu model üzerinde yoğunlaşan bir ekibimiz var. O modelin burada nasıl uygulanabileceği konusunu araştırıyoruz. Şimdilik hazır yiyecekler diğer yiyecek gruplarından daha fazla pay alacak gibi görünüyor. Modeli Ankara ve İstanbul'da da birkaç noktada uygulamayı planlıyoruz" dedi.
50 milyon dolar yatıracak: 2007 yılı için koydukları yüzde 35'lik büyüme hedeflerini gerçekleştirmek için 40 milyon dolar yatırım yaptıklarını belirten Kiler Saphire'de gerçekleştireceği bu modelin yanısıra bu yıl 4 bin 500 metrekareden fazla daha kapalı alana sahip Kiler Maximum konseptine de ağırlık vermeyi planladıklarına dikkat çekti.
Maximum mağazalar: 2007'yi 144 mağaza ile kapattıklarını ve bu sayıyı 2008 sonunda 200'e ulaştırmayı hedeflediklerine dikkat çeken Kiler planlarını şu şekilde anlattı: "Şu andan itibaren sadece mağaza adedine göre değil metrekareye odaklanmak daha doğru. Artık 150 mağazadan sonra daha büyük metrekareli mağazalara gireceğiz. Otopark alanları ayrı olan Kiler Maximum'lara 2008'debiraz daha ağırlık vereceğiz İstanbul'da 5-6 tane bu büyüklükte mağazamız var. Yine İstanbul'a aynı büyüklükte 2-3 tane daha Maximum açmayı planlıyoruz 40-50 milyon dolar arasında yatırım yapmayı planlıyor. 15-20 mağazalalık gruplarla görüşüyoruz. Eğer bunlar bünyemize katılırsa hem hedefimiz hem de yatırım tutarımız yükselir."
AYŞEGÜL AKYARLI GÜVEN /HÜRRİYET