Şeker zam zam zam deniliyordu! Şekerden çok önemli bir haber geldi hemen bakın

Ülkemizde son dönemde fiyatı en artan ürünlerden biri de şeker oldu. Vatandaşlar marketten şeker almaktan zorlanmaya başladı. Şekerden son gelen haber ise biraz olsun yüzleri güldürdü.Vatandaşlar eskiden kilolarla aldığı şekeri şimdi daha az gramajla almaya başladı

Ülkemizde enflasyondan nasibini alan ürünlerin başında şeker geliyor. Vatandaşlar eskiden kilolarla aldığı şekeri şimdi daha az gramajla almaya başladı. Durum böyle olunca şekerde yaşanan gelişmeler de merak edilmeye başlandı. Şekerden sonra gelen haber ise iyi yönde oldu. 
 

Dönemin Cumhurbaşkanı Süleyman Demirel'in 29 yıl önce Kars'ın düşman işgalinden kurtuluşu olan 30 Ekim'de hizmete açtığı Kars Şeker Fabrikası'nda, yöredeki çiftçilerin büyük emeklerle yetiştirdiği pancarlar şekere dönüştürülüyor.

İlkbahardaki yağışlarla 15 bin dekar alanda ekimi yapılan pancarda verimli sezon geçiren çiftçiler, hasat ettikleri ürünleri traktörlerle fabrikaya ulaştırıyor.

Fabrikada bant sistemiyle yıkama bölümüne taşınan ve basınçlı suyla yıkanan pancarlar, toprak ve çamurlarından büyük ölçüde arındırıldıktan sonra kanallar vasıtasıyla makinelere taşınıyor.

Soyma, kesme, rendeleme, haşlama ve pres işlemleri uygulanan pancar, yüksek sıcaklıkta şerbet filtrelerinden geçirilerek belirli bir sıcaklık düzeyinde kristalleştirilip şeker haline dönüştürülüyor. Fabrika Müdürü Ayhan Babacan, fabrikanın Kars ve ülke ekonomisine önemli katkı sunduğunu söyledi.

Kars ve Ağrı'nın Patnos ilçesinden gelecek ürünlerle bu yıl 155 bin ton civarında pancar işlemeyi hedeflediklerini ifade eden Babacan, şöyle konuştu:

"Çiftçilere sevkiyat programı veriyoruz. 23 Eylül'de söküm talimatı verdik, çalışmalar devam ediyor ve pancarlar geliyor. Günde 2 bin, 2 bin 500 ton civarında pancar, fabrikamıza geliyor."

Babacan, Kars için fabrikayı bir dönüm noktası olarak gördüğünü belirterek, "Önceki yıllarda sezonda ortalama 30 gün çalışan fabrika, şimdi 85-90 gün çalışma durumunda. Geçen yıl 68 bin 300 bin ton işledik, bu yıl 160 bin tona çıkma ihtimalimiz var. Bu da bizim için gurur verici bir olay. Bu fabrikanın dumanının tütmesi için elimizden geleni yapacağız." diye konuştu.

ŞEKER NEDEN ZAMLANIYOR?

Artan fiyatların diğer nedenleri olarak yüksek girdi maliyetleri ve kotalı üretim gösteriliyor. Pancar ekim alanları 2002 yılında 3,7 milyon dekar iken 2021'de 3,3 milyon dekara geriledi. 2002-2003 yılında 3 bin 982 ton olan şeker ithalatı, 2019-2020 döneminde 70 kattan fazla artarak 283 bin 662 tona çıktı.