Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan veriler kapsamında, toplanan inek sütü miktarı, mart ayında 2022’nin aynı ayına göre yüzde 6,2 artarken, tavuk eti üretimi yüzde 1,5, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5 ve hindi eti üretimi yüzde 7,3 oranında düştü. Bu kapsamda, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, mart ayında 2022 senesinin aynı ayına göre yüzde 6,2 oranında; Ocak-Mart döneminde ise 2022 senesinin aynı dönemine göre yüzde 3,8 artış yaşadı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 yılı Şubat ayına ilişkin Süt ve Süt ürünleri Üretimi verisini paylaştı.

Bu kapsamda, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, mart ayında 2022 senesinin aynı ayına göre yüzde 6,2 oranında; Ocak-Mart döneminde ise 2022 senesinin aynı dönemine göre yüzde 3,8 artış yaşadı.

TEREYAĞI ÜRETİMİ AZALDI

Mart ayında 2022 senesinin aynı ayına göre içme sütü üretimi yüzde 10,9 oranında, inek peyniri üretimi yüzde 3,4 oranında ve yoğurt üretimi yüzde 2,9 oranında yükseldi. Ayran üretimi ve tereyağı üretiminde ise düşüş meydana geldi. Ayran üretimi yüzde 2,9 oranında azalırken, tereyağı üretimi ise yüzde 28,2 azaldı.

İşte detaylar...

Ocak-Mart döneminde ise 2022 senesinin aynı dönemine göre, içme sütü üretimi yüzde 10,7 oranında, inek peyniri üretimi yüzde 7,7 oranında, yoğurt üretimi yüzde 2,4 oranında ve ayran üretimi yüzde 1,2 oranında artarken; tereyağı üretiminde ise yüzde 25,5 oranında azalma meydana geldi.

BEYAZ ET ÜRETİMİ YÜZDE 1,5 AZALDI

Mart ayında 2022 senesinin aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,4 oranında artarken; tavuk eti üretimi yüzde 1,5 oranında, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5 oranında ve hindi eti üretimi yüzde 7,3 oranında düştü.

Ocak-Mart döneminde 2022 senesinin aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,8 oranında artış kaydederken; tavuk eti üretimi yüzde 2,5 oranında, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,1 oranında ve hindi eti üretimi yüzde 9,2 oranında düşüş yaşadı.

Bir önceki ay 176 bin 236 ton olarak kayıtlara geçen tavuk eti üretimi mart ayında yüzde 13,5 artarak 199 bin 950 ton olarak kaydedildi.

Bir önceki ay 1 milyar 613 milyon 799 bin adet olarak kaydedilen tavuk yumurtası üretimi martta yüzde 7 artarak 1 milyar 726 milyon 837 bin adet olarak gerçekleşti.

Deprem bölgesinde çalışan memurlara tazminat ve fazla çalışma ücreti müjdesi