TÜİK Mart ayı verilerini paylaştı! inek sütü miktarı geçen seneye oranla yüzde 6,2 oldu

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart ayına ait süt ve süt ürünleri imalatı verilerini paylaştı. Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında geçen senenin aynı ayına oranla yüzde 6,2 yükselişle 911 bin 760 tona erişti.Bu bağlamda bültene göre, toplanan inek sütü miktarı, Martta senelik bazda yüzde 6,2 çıkarak 911 bin 760 tona erişildi

Açıklamada, Kahramanmaraş merkezli zelzelelerden etkilenen bölgelerden sağlıklı veri ve bilgi elde edilememesi sebebiyle söz konusu istatistiklerin imalatında geçici bazı uygulamalara gidildiği söylendi.

Bu bağlamda bültene göre, toplanan inek sütü miktarı, Martta senelik bazda yüzde 6,2 çıkarak 911 bin 760 tona erişildi.

Toplanan inek sütü miktarı Ocak-Mart döneminde de geçen senenin aynı dönemine oranla yüzde 3,8 yükselerek 2 milyon 579 bin 211 tona erişti.

Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü imalatı, Mart'ta geçen senenin aynı ayına göre yüzde 10,9 yükselişle 138 bin 678 ton oldu. Ocak-Mart döneminde de içme sütü imalatı senelik bazda yüzde 10,7 yükselerek 416 bin 708 tona çıktı.

Martta geçen senenin aynı ayına göre ticari süt işletmeleri aracılığı ile yapılan yoğurt imalatı yüzde 2,9 yükselerek 98 bin 569 tona, Ocak-Mart döneminde senelik bazda yüzde 2,4 yükselişle 272 bin 587 tona erişti.

İnek peyniri imalatı Martta senelik yüzde 3,4 yükselerek 66 bin 526 tona, Ocak-Mart döneminde de yüzde 7,7 yükselişle 188 bin 895 tona yükseldi.

Martta ayran imalatı yüzde 2,9 gerilemeyle 61 bin 631 tona, tereyağı üretimi yüzde 28,2 düşerek 8 bin 83 tona indi.

Ocak-Mart döneminde ise ayran imalatı yüzde 1,2 yükselerek 175 bin 263 tona çıkarken tereyağı imalatı yüzde 25,5 gerileyerek 22 bin 990 tona düştü.

Şubatta 793 bin 384 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mart'ta yüzde 14,9 yükselerek 911 bin 760 ton oldu.

Aynı dönemde 132 bin 881 ton olan içme sütü imalatı de yüzde 4,4 yükselerek 138 bin 678 ton olarak yapıldı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Türkiye'de resmi istatistikleri üretmek, toplamak, analiz etmek ve yayımlamakla görevli olan bir kamu kurumudur. TÜİK, Türkiye'deki ekonomik, sosyal, demografik ve çevresel verilerin düzenli olarak toplanmasını, derlenmesini ve analiz edilmesini sağlar.