Yeni finans merkezine Develi şube açtı
Ekonomik krize rağmen yatırımlara devam kararı alan Develi Restoran, 7 milyon dolarlık yatırımla 5'inci şubesini İstanbul Ataşehir'de açtı.
Ciro yüzde 10 düştü
Küresel krizin gıda sektörünü de etkilediğini anlatan Arif Develi, şu değerlendirmeyi yaptı: "Krizin gıda sektörünü etkilemediğini düşünmüyoruz. Restoranımıza gelen misafirlerimizin daha ekonomik mönüleri seçtiklerini gözlemliyoruz. Hatta bu durum ciromuza yüzde 10 civarında bir küçülme getirdi. Müşterilerin kişi başı ortalama masrafları da 60 TL'den 50 TL'ye düştü. Kriz dönemlerinde kaliteden ödün vermeden israftan kaçınmak en önemlisi. Şu anda zor bir dönemden geçiyoruz. Elbette ki kar zamanı olduğu kadar zarar dönemleri de olacak. "
Yurtdışına açılacağız
Develi'nin İstanbul Samatya, Etiler, Kalamış gibi semtlerde yer alan 4 restoranının ardından şimdide Ataşehir'de çalışmalarını sürdüklerini vurgulayan Develi, şöyle konuştu: "Develi markasının kuruluşu 1912 yılına dayanıyor. İlk şubemizi 40 yıl önce dünyaca ünlü restoranlar listesine giren Samatya'da kurduk. Balıkçılık işimiz olmamasına rağmen 1999 yılında Kalamış'ta balıkçı restoranı kurduk. Ardından 2001 krizinde Etiler Develi geldi. Şimdi de üzerinde Ataşehir Develi ile hizmet veriyoruz. İlk 5 yıllık planda biri yurtdışında olmak üzere iki şube daha açma planımız var. Çalışmalarımız sürüyor"
Hürriyet