Yeni Kriz Aşureyi de Vurdu: Maliyetler Tavan Yaptı!

Muharrem ayının gelmesiyle birlikte gelenek haline gelen aşure hazırlıkları, bu yıl Türkiye'nin ekonomik krizinden olumsuz etkilendi. Bir zamanlar bolluk ve bereketin simgesi olan aşure, artık yüksek maliyetleriyle gündemde.Özellikle ceviz, fındık ve çam fıstığı gibi aşure için vazgeçilmez malzemelerin kilo fiyatlarındaki fahiş zamlar, vatandaşları alternatif arayışlarına yönlendiriyor

Buğday, nohut, fasulye, incir, tarçın ve şeker gibi temel malzemelerin fiyatlarındaki artış, evde yapılan aşurelerin bütçeleri zorlamasına sebep oluyor. Özellikle ceviz, fındık ve çam fıstığı gibi aşure için vazgeçilmez malzemelerin kilo fiyatlarındaki fahiş zamlar, vatandaşları alternatif arayışlarına yönlendiriyor.

Ev Yapımı Aşurelerdeki Maliyetler Uçuşa Geçti

Son dönemde market raflarında gözlenen zam furyası, evde aşure yapmak isteyenleri de vurdu. Ceviz ve fındık gibi kuru yemişlerin kilo fiyatları, ortalama 100 TL'yi bulurken, çam fıstığı ise tam bir lüks haline geldi. Üç kilogramlık bir şeker paketinin 90 TL'ye satılması da vatandaşların bütçesini sarsan diğer bir etken. Aşure yapımında kullanılan diğer malzemeler de göz önüne alındığında, 12 kaselik bir aşurenin maliyeti 242.65 TL'yi buluyor. Bu durumda, komşulara, aile fertlerine ve dostlara ikram edilen aşure geleneği de kriz nedeniyle zora girdi.

Muharrem Ayı ve Aşure Günü'nün Önemi

Aşure Günü, hicri yılın ilk ayı Muharrem'in onuncu gününe denk gelir. Bu özel gün, birçok önemli olayın gerçekleştiği rivayet edilen tarihtir. Hazreti Nuh'un gemisinin tufandan kurtulması, Hazreti Musa'nın İsrailoğulları'nı Firavun'dan kurtarması ve Hazreti Adem'in tövbesinin kabul edilmesi gibi birçok önemli olayın aşure gününde meydana geldiğine inanılır. Aynı zamanda Emevi Devleti'nin ikinci Halifesi Yezid bin Muaviye tarafından 10 Ekim 680 tarihinde gerçekleştirilen "Kerbela olayı" da Muharrem ayının onuncu gününde yaşanmıştır. Müslümanlar, bu özel günü nafile oruç tutarak ve aşure yaparak kutlamaya devam ederler.

Krize rağmen aşure geleneğini sürdüren vatandaşlar, alternatif malzemelerle aşurelerini hazırlama yoluna gidiyorlar. Krizin etkisiyle evde yapılan aşurelerin özünde birlik, dayanışma ve paylaşma ruhu olduğu unutulmamalıdır. Her ne kadar maliyetler yüksek olsa da, aşurenin lezzeti ve anlamı her daim kalpleri ısıtmaya devam edecek gibi görünüyor.

Tablo: Aşure Malzemeleri ve Ortalama Maliyetleri

Unutmayalım ki aşure, sadece bir tatlı değil, birlik ve beraberlik içinde tadı çıkarılması gereken özel bir lezzettir.