Burger King Türkiye, dünya lideri olma yolunda!
Ata Groupa bağlı TAB Gıda, Burger King dünyasında 393 restoranı yöneten yapısıyla öne çıktı. Burger King EMEA Başkanı Jose Cil, Burger King Türkiye, Avrupa, Ortadoğu ve Afrika bölgesinde lider durumda. Dünya lideri olmak için de ilerliyor dedi
TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici de, bu yıl 1 milyar lira ciroya ulaşacaklarını bildirdi.
ATA Group bünyesinde bulunan ve Burger Kingin Türkiye Master Franchiseı olan TAB Gıda, Avrupa, Ortadoğu ve Afrika (EMEA) bölgesinde 2 bin 728 restoran arasında markaya değer katma ve satış (Building Brand ve Sales) şampiyonu oldu. 2011 EMEA Global Fuarında ödülünü Burger King EMEA Başkanı Jose Cilden alan TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici, yıl sonuna kadar satışları yüzde 30 artırarak 1 milyar liraya ulaşabileceklerini söyledi.
Liderlik göründü
Burger King EMEA Başkanı Jose Cil ve TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici, Berlinde düzenlenen 2011 EMEA Global Fuarında sohbet toplantısı düzenledi. TAB Gıdanın Burger Kingin dünyadaki en büyük franchise olduğunu dile getiren Burger King EMEA Başkanı Jose Cil, Türkiye pazarı çok dinamik, verimli ve hızlı gelişen bir pazar. Türkiye Burger King dünyasında lider duruma geliyor dedi.
En büyük franchise şirketi
Avrupa, Ortadoğu ve Afrika (EMEA) bölgesinde 416 frachiseın faaliyet gösterdiğinin altını çizen Cil, dünya genelindeki en büyük franchise şirketinin TAB Gıda olduğunu söyledi. 1995 yılında Türkiyede ilk restoranın açılmasına rağmen şu anda 393 Burger King restoranının hizmet verdiğine dikkat çeken Cil, 15 yılda çok hızlı yol alındı. Türkiye, Burger King dünyasında yıldan yıla lider duruma geliyor. Bunun parayla bir ilgisi yok. Tamamen zihniyetle ilgili. Bizde TAB Gıdanın bu zihniyetini diğer franchiselarımıza anlatıyoruz diye konuştu.
Bölge için model
TAB Gıdayı bölge için model olarak gösteren Cil, şunları dile getirdi: Burger King dünyasında ulaşmak istediğimiz zihniyet tam da bu. Burger King Rusya, 2010 yılında açılmış olmasına rağmen şimdiden 32 restorana ulaştı. Burger King Türkiye, tek franchisera bağlı bulunan restoran sayısı bakımından lider durumda. Türkiye,bizim için parlayan yıldız. TAB Gıda, sistemde 393 restoran ile birinci sırada. Avustralyanın 350 restoranla ikinci. Kuzey Amerikada 7 bin 500 franchise restoran var. Ancak, en geniş zincire sahip olan franchisera bağlı 300 restoran var. Burger King, dünyayı ele geçirmek istiyor. Bu zor bir plan değil. Çünkü müşterilerimiz bizi istiyor.
1 milyar lira ciro hedefliyor
Dünya çapında 12 binden fazla Burger King restoranı arasında en yüksek işlem hacmine sahip 50 restoran sıralamasında Türkiyeden 4 restoranın bulunduğuna dikkat çeken TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici, Burger King Türkiyenin Afrika, Avrupa ve Ortadoğu bölgesinde En hızlı büyüyen ülke seçildiğini dile getirdi. 2010 yılında franchiselar ile birlikte TAB Gıda olarak 750 milyon TL ciro gerçekleştirdiklerine işaret eden Dikici, Burger King, Popeyes, Arbys ve Sbarro, dört markada toplam 578 restorana ulaştık. TAB Gıda olarak istikrarlı büyümemizi sürdürüyoruz. 2011 yılı sonunda 1 milyar TL ciro hedefliyoruz dedi.
78 farklı ülkede 12 bin 300 restoran
EMEA Başkanı Jose Cil, Burger Kingin sahip olduğu restoran sayısı ve geniş satış ağıyla dünyanın en büyük fast food zinciri olduğuna dikkat çekerek, Hem kendi restoranlarımız hem de franchiserlarımız ile birlikte Aralık 2010 itibariyle 78 farklı ülkede toplam 12 bin 300 restorana ulaştık. Her gün dünyanın farklı bölgelerinde günde ortalama 11 milyon misafirimizi ağırlıyoruz. Bizim başarımızın temelinde, ilk olarak 1954 yılında başlattığımız ve günümüzde de çok başarılı bir şekilde yürüttüğümüz franchise operasyonları yatıyor dedi.
İftar öncesi boş restoran 5 dakikada dolunca şaşırdı
BURGER King EMEA Başkanı Jose Cil, İstanbul ziyareti sırasındaki bir anısını şöyle aktardı: Türkiye ziyaretim Ramazan ayına denk gelmişti. Taksimdeki Burger King restoranına uğradım. Restoran bomboş olmasına rağmen, mutfakta yoğun bir çalışma vardı. Çalışan arkadaşlara Neden burası boş diye sordum. Sadece 5 dakika bekle dediler. Ben de onlara, Şaka mı yapıyorsunuz 5 dakikaya burası dolabilir mi diye sordum. 5 dakika sonra restoran tamamen doluydu. TAB Gıda bu fırsatı değerlendirip Ramazan menüleri hazırlamıştı. Bizim satışları artırmaya yönelik beklentimiz de inovasyon. Burger King 20/20 vizyonumuzun öncüleri arasında Türkiye de var.
Hürriyet/Hayri ÇETİNKAYA