15 Nisan tarihinde başlayan av yasakları 1 Eylül itibariyle kalktı. Vatandaşların ilk tercihi hamsi oldu fiyatı ise 50 TL.Balıkçı tezgahlarının önü doldu taştı

15 Nisan’da başlayan av yasakları 4 ay sonunda bitti ağlar 1 Eylül itibariyle denizlere atıldı. Balıkçı tezgahlarının önü doldu taştı. Sezonun bereketli geçmesi beklenirken fiyatlar da belli olmaya başladı. Balık alacak vatandaşların genellikle ilk tercihleri arasında yer alan hamsinin kilosu ise 50 TL oldu.

FİYATLAR 50 TL İLE BAŞLADI

Bilecik’te balıkçılık yapan Hakan Çelik, 15 senedir balıkçılık yaptığını belirterek “ Sezon 1 Eylül’de açıldı 4 ay süren yasak kalktı dedi ve hamsinin vatanaşların ilk tercihi olduğunu söylerek kilosunun 50 TL olduğunu belirtti.

PALAMUT VE HAMSİYE TALEP YOĞUN

Vatandaşların genellikle ilk tercihlerinin hamsi ve palamut olduğunu dile getiren Çelik, “Onun dışında istavrit, sardalyamız, çupra, levrek gibi çeşitlerimiz var. İşlerimiz ilk gün biraz yoğundu. Bir özlem vardı. Bir iki gündür biraz düşük, hava çok sıcak ondan pek talep olmuyor diye düşünüyoruz” dedi.

PEKİ KIŞ AYLARINDA HANGİ BALIK YENİR?

PEKİ KIŞ AYLARINDA HANGİ BALIK YENİR?

Eylül ayında Sardalya ve kılıç lezzetlidir. Av sezonu başlar, palamut artmıştır ve lezzetlidir. Ekim ayında ise Lüferin en lezzetli olduğu aylardan biridir, diğer balıklar açısından da bereketli bir aydır. Palamut, barnunya, tekir, sardalya, levrek bolca çıkar ve lezzetlidir. Kasım ayında hamsinin bolca bulunduğu ve lezzetli olduğu aydır. Uskumru ve torik de tercih edilen balıklardandır.

Aralık ve Ocak ayında ise Bol miktarda tekir getiren bir aydır. Uskumlu, palmut ve lüfer iyice yağlanarak daha da lezzetlenmiştir. Yağlanmanın devam etmesiyle palamut, lüfer ve uskumru en lezzetli halindedir. Hamsi de en lezzetli halini bulmuş durumdadır.

Şubat ayı ise kalkan mevsiminin başlangıcı, hamsi mevsiminin sonudur. Midye sezonu başlar. Uskumru, lüfer ve palamutun lezzeti düşüşe geçer.

Mart ayında kalkan, levrek ve kefalin en lezzetli aylarından biridir. Lüfer, palamut ve uskumrunun lezzeti iyice düşer. Kalkan sezonu nisanda da devam eder, mercan, kılıç, levrek ve kırlangıç balıkları boldur.

Arzum çay makineleri ne kadar? Çay severler buraya! 4 Eylül 2022 fiyat listesi…

Kız kulesi yıkıldı mı? Son dakika: Sosyal medya çalkalanıyor

İş arayanlara müjde! KPSS şartı olmadan yüksek maaşla personel alımı yapılacak!