Çiğ köfte zincirleri 50 ülkeye yayıldı!

Çiğ köfte sektörüne ilgi artıyor. Franchise sistemi ile hızlı bir büyüme elde eden çiğ köfte sektöründe, yerli ve yabancı işletmeciler 50’den fazla ülkede çiğ köfteci açtı.

Sabah'tan Metin Can'ın haberine göre; bayilik sistemi, ülkemizde gıda, restoran ve kafe başta olmak üzere birçok alanda gelişmeye devam ediyor. Sadece Türkiye'de değil dünyada da ilgi gören çiğ köfte piyasası, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere dünyada adından söz ettirmeye başladı.

SIFIR CARİ AÇIKLA İHRACAT

İstanbul Etsiz Çiğköfteciler Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Orhan Güzelaydın'dan alınan bilgilere göre, Avrupa ülkeleri başta olmak üzere Amerika'ya ve dünyanın birçok noktasına çiğ köfte ihracatı yapılmaya başlanılmış durumda.

Amerika'ya dahi satışın bulunduğunu dile getiren Güzelaydın, "Amerika'ya ve dünyanın birçok noktasına çiğ köfte ihracatını başlatmış bulunmaktayız. Markalarımız Avrupa'da üretim tesisleri kurarak çiğ köfteyi bir dünya markası yapma noktasında ilerleme kaydetmektedir. Şu an Avrupa'da açılan çiğ köfte mağaza sayımız 200'ü aşmış durumda. Böylesine güzel bir lezzeti başta Türkiye olmak üzere tüm dünyaya tattırdığımız için mutluluk duyuyoruz" dedi. Yüzde 100 yerli ürünlerin ihraç edildiğini anlatan Güzelaydın şöyle devam etti: "Avrupa başta olmak üzere İçeriğinde herhangi bir ithal ürünün bulunmadığı ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan ürettiğimiz çiğ köfteler tüm Türkiye'de ve dünyada satışa hazırlanıyor. Türkiye'de günlük 600 ton çiğ köfte tüketilmektedir. Sektörümüzün yıllık cirosu ise 2 milyar 190 milyon dolar civarında. Yaptığımız araştırmalar sonucu Türkiye genelinde 40 bini aşkın çiğ köfte mağazası bulunuyor." dedi.

11 marka yıl sonuna kadar 391 franchise şube açacak!