Gıda krizi şekil mi değiştiriyor? Buğday fiyatları arttı mı? Borsalarda buğday ne kadar? 31 Ağustos 2022 fiyat listesi

Bu yıl lojistik kaygıların tetiklediği gıda krizinin 2023 yılında, üretimdeki düşüş sebebiyle yeni bir kriz haline gelebileceği ileri sürüldü. Avrupa, ABD ve Brezilya’daki şiddetli kuraklıklar ve gübre fiyatlarındaki yükseliş, üretimi frenleyerek yeni bir gıda krizi yaratabilir. 

Kovid-19 salgını, Rusya’nın Ukrayna'yı işgali ve sonrasında başlayan tedarik zinciri problemleri tahıllardan yağa kadar tüm tarımsal emtia ürünlerinde fiyatların yükselmesine neden oldu. Salgının patlak vermesiyle, sevkiyatlarda yaşanan aksamalar, Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşla daha da derin hale geldi. Tahıl fiyatları şimdi de kuraklık, maliyetlerdeki yükseliş ve piyasalarda yaşanan problemler sebebiyle  üretim tarafında yaşanan sıkıntılarla karşı karşıya kaldı. 

Dünya'dan Evrim Küçük'ün haberine göre; danışmanlık firması McKinsey bir sonraki gıda krizinin 2007-2008 ve 2010-2011 arasındakilerden daha kötü olabileceği uyarısında bulundu. 

TAHIL PİYASALARINDAKİ GÖRÜNÜMDE BOZULMA

Danışmanlık firması McKinsey hasat hacimlerinde keskin bir düşüş tahmin ediyor. Ukrayna'nın buğday gibi tahıl üretiminin bir sonraki hasat sezonunda yüzde 35 ila yüzde 45 gerileyeceğini öngörüyor. McKinsey, konuyla ilgili olarak "Bir sonraki ekim sezonunda, savaşın Ukrayna'daki ekim ve hasadı kesintiye uğratması ve Rusya, Brezilya ve diğer büyüyen ülkelerin üretimlerinin girdi maliyetindeki artıştan ötürü azalmasıyla arz büyük olasılıkla sıkılaşacak" uyarısında bulundu.

Hindistan, dünyadaki pirinç sevkiyatının yüzde 40'ından fazlasını gerçekleştirirken, hükümet, buğday ve mızır arzına ilişkin endişelerin arttığı ortamda yüzde 100 kırılmış pirinç ihracatın kısıtlama yapmayı planlıyor. Ülkede bu adımın atılmasının pirinç fiyatlarını artırabileceğini düşündürüyor. 
Hindistan, ayrıca gıda güvenliğini gerekçe göstererek buğday unu ihracatını da kısıtlamaya karar verdi. Ukrayna ile Rusya arasındaki savaş nedeniyle küresel buğday tedarik zincirinde yaşanan kesintilerle Hindistan buğdayına olan talep arttı.  Hindistan'dan yapılan buğday unu ihracatı, Nisan-Temmuz 2022 döneminde geçtiğimiz senenin aynı dönemine göre yüzde 200 yükselirken, yine geçen hafta Hindistan iç piyasasında buğday fiyatları ton başına 306.71 dolara yükselmişti. 

Buğday fiyatları, Ekim'den bu güne en düşük seviye oyan 7.3 dolardan toparlanarak 8 dolar seviyesine yakınlaştı. Trading Economics, buğday fiyatlarının bu çeyreğin sonunda 8.17 dolar olmasını, gelecek 12 ay içindeyse 9 doları aşarak satılmasını öngörüyor. 

Peki buğday fiyatları bugün kaç lira oldu? Hangi borsada buğday fiyatları ne kadar oldu? İşte 31 Ağustos 2022 fiyat listesi...