Caffe Vergnano istanbulda var mı

1882 yılından bugüne kahve üretiminde dünyada saygın bir yer edinen İtalyan kahve markası Caffe Vergnano ilk şubesini Zorlu Center'da açıyor. Yine bir İtalyan perakende konsepti Eatal/nin içinde kahve tutkunlarına hizmet verecek olan Caffe Vergnano, İtalya'da üretilen kahveyi Türk kültürü ile birleştirmeyi hedefliyor. 

İtalya'da Torino yakınlarında küçük bir bakkal dükkanıyla başlayan serüven 4 kuşaktır devam ediyor. Bugün Caffe Vergnano'nun başında Enrico Vergnano var. Açılış için İstanbul'a gelen Verganano iyi bir kahve içmek için ilk kriterin kahve çekirdeklerinin seçimi olduğunu söyledi. Vergnano dünyanın en iyi kahve çekirdeklerini almak için her ay binlerce kilometre uçtuğunu belirtti. Kahveye tadmı verenin kavurma işlemi olduğuna dikkat çeken Vergnano bunu kendilerine özgü geleneksel bir metodla mez. Kuveyt, Katar ve Türkiye'de kahve daha çok zaman geçirmek için oturularak...