Develi Kebap

Yeme içme sektöründeki yatırım cazibesi giderek artarken, 102 yıllık Develi de yabancı fonların gözdesi oldu. Samatya’nın simgelerinden, Antep mutfağı ile ünlü Develi için Arap sermayeli fonlar harekete geçti. Araplar, kendi ülkelerinde zincir marka yapmak için ciddi tekliflerle Arif Develi’nin kapısını çalıyor. Develi ise kapıyı aralıyor.

Develi, İstanbul’un tarihi semtlerinden Samatya’nın simgelerinden biri haline gelmiş Antep mutfağıyla ünlü bir restoran. Gaziantep’te 102 yıl önce kurulmuş. 1962’de ise üçüncü kuşak Arif Develi tarafından İstanbul’a taşınmış. ABD Başkanlarından, Vehbi Koç, Sakıp Sabancı, Turgut Özal gibi işadamları ve siyasetçilere kadar birçok ünlünün mekanı olmuş Develi’yi şimdi Arif Develi ile birlikte iki oğlu Nuri ve Ali yönetiyor. Yeme içme sektörünün cazibesinin arttığı bugünlerde Arif Develi’nin ilk göz ağrısı Samatya’da buluştuk. Nuri Develi’nin de katıldığı sohbette...