izakaya konsepti Haberi
Tavros Yatırım Holding, Ataköy’de 120 milyon euro yatırımla inşa ettiği Hyatt Regency otelinin açılışını Eylül ayında yapacak. Holding, fark yaratmak üzere yola çıktığı otelde Japonlar’ın geleneksel pub konsepti İzakaya’yı Türkiye’ye taşımayı planlıyor. İzakaya Amsterdam’da şefler yemekleri misafirlerin gözü önünde hazırlıyor. Japon ‘Robota’ ızgaranın ön plana çıktığı konseptin tasarımcısı BK Architects.
Konseptin Avrupa’daki en ünlü restoranlarından İzakaya Amsterdam’ın Türkiye lisansını almak için görüşmelere başlayan Tavros Yatırım Holding’in İcra Kurulu Başkanı Tayfun Döşkaya, 2007 yılında TOKİ’den 45 milyon euroya aldıkları arazide inşa edilen otelde farklı mekanlara yer vermek istediklerini anlattı. Döşkaya, “İzakaya Amsterdam ile görüşüyoruz. Anlaşabilirsek bu mekanlardan biri İzakaya olacak. Türkiye lisansını alacağız. Japon pub’ları ABD’de çok popüler; son yılların yükselen trendi” dedi.
Tapas da olacak
Otelde ‘tapas’ ismiyle anılan İspanyollara özgü mezelerin...