tarihi sultanahmet köftecisi şanlıurfa şubesi Haberi
Tarihi Sultanahmet Köftecisi, Şanlıurfa’daki ilk şubesini Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nde açtı.
Mehmet Seracettin Efendi’nin 1920’de kurduğu, bugün bir İstanbul klasiği haline gelen tarihi işletme, Piazza şubesinde sunacağı klasik lezzet üçlüsü köfte, piyaz ve irmik helvasının yanı sıra, kuzu şiş, tavuk şiş, soslu tavuk gibi lezzetlerle de Şanlıurfalıların kalbini fethetmeye çalışacak.
‘’Köf köf burger’’ ile Şanlıurfalı gençlere hamburgere alternatif bir Türk lezzeti sunan Sultanahmet Köftecisi, Osmanlı’dan miras kalan bazı gelenekleri de Peygamberler Şehri’ne taşıdı.
Asırlık işletme; konuklarına, tedavülden kalkan, ancak koleksiyoncularda bulunabilen Cumhuriyet dönemi madeni paraları hediye ederken, ‘’diş kirası’’, ‘’bereket parası’’ gibi gelenekleri Şanlıurfa’da yaşatacak.
Şanlıurfa Piazza Şubesi’nin açılışında Tarihi Sultanahmet Köftecisi’nin yönetim kurulu başkanı Mehmet S. Tezçakın, 4. nesil sahiplerden İsmail Timur Tezçakın ile işletmenin ortaklarından Murat Koçyiğit de...
