tusid

Avrupa'da ilk üç üretici arasında yer alan Türkiye'nin mutfak sanayicileri 18-22 Kasım'da Hostech by TUSİD-Ağırlama Teknolojileri Fuarı ile vitrine çıkıyor.

Endüstriyel Mutfak Çamaşırhane Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) Başkanı Semih Orcan ve İstanbul Demir ve Demirdışı Metaller İhracatçıları Birliği (İMMİB) Başkanı Tahsin Öztiryaki, önümüzdeki dönemde Türkiye'nin yöresel lezzetlerinin dünyaya açılmasını çok önemsediklerini söyledi.

Avrupa'yı sallıyoruz
TUSİD Başkanı Semih Orcan, Türkiye'de endüstriyel mutfak sektörünün 1980'lerdeki turizm hareketine paralel geliştiğini, son yıllarda ise hızla büyüyen ve 8-10 milyar dolarlık bir pazar oluşturan catering sektörü ile Türkiye'ye gelen uluslararası restoran zincirleriyle gelişmeye devam ettiğini söyledi. Orcan, şöyle konuştu: "Bu sektörde Avrupa'nın en rekabet avantajlı gücüyüz. Üretim kalitemiz ve büyüklükte de ilk üçteyiz. Son dönemde Kuzey Afrika, Ortadoğu ve BDT ülkelerinde...