İstinye Park Beymen

 

Baştan çıkarıcı, Parisli bir restoran Gigi. İçeri girdiğinizde sizi parlak renkler, kafesler, kırmızı güller, kuş detayları, aynalar ve dört farklı sanatçının elinden çıkmış gösterişli tablolar karşılıyor. Paris kafelerindeki gibi küçük, alçak ve birbirine yakın masalardan birinde yerinizi alıyorsunuz. Beymen’in tasarladığı Japon esintili kıyafetler giymiş güler yüzlü servis elemanları siparişlerinizi alıyor. Kendinizi tam anlamıyla Paris’te hissetmek isterseniz kruvasan, pissaladiere, şatobiryan tercih edebilir ya da dil balığı, dana burger, ızgara somon gibi klasik lezzetleri deneyebilirsiniz. İstanbul Doors Group’un İstinye Park Beymen’de açılan yeni mekanı Gigi’yi mimarı Sinan Erül ve İstanbul Doors Group pazarlama direktörü Şeyla Koronyo’dan dinledik.     * Bu proje için geldiklerinde böyle bir yer istediklerini hangi anahtar kelimelerle anlattılar size   Sinan Erül: Parisyen, kırmızı, rahatlık...   * Siz bunun üzerine konsepti nasıl oluşturdunuz   Sinan E.:...