TÜİK açıkladı: Beyaz et üretimi ekimde de azaldı...
TÜİK verileri kapsamında yer alan açıklamaya göre, ocak-ekim döneminde bir önceki senenin aynı dönemine oranla, tavuk eti üretimi yüzde 4.4, hindi eti üretimi yüzde 13.0 düştüğü açıklandı. İşte haberin detayları...
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Ekim ayına ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimini açıkladı. Buna göre; ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,8 oranında arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 0,7 yükseldi, tavuk eti üretimi yüzde 1,4 arttığıkaydedildi ve hindi eti üretimi de yüzde 3,5 yükseldi.
YUMURTA ÜRETİMİ YÜZDE 4 ARTTI
Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine oranla, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,0 yükseldi, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,8 azaldı, tavuk eti üretimi yüzde 4,4 düştü, hindi eti üretimi yüzde 13,0 oranında azaldığı belirtildi. Bir önceki ay 191 bin 454 ton olan tavuk eti üretimi Ekim ayında yüzde 6,6 oranında artarak 204 bin 65 ton oldu.
SÜT ÜRETİMİ ARTTI
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarında ise, ekim ayında bir önceki senenin aynı ayına göre yüzde 8,2 arttı, Ocak-ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,6 arttığı belirtildi.
Bu kapsamda da, ekim ayında bir önceki senenin aynı ayına oranla, inek peyniri üretimi yüzde 11,0 oranında arttı, ayran üretimi yüzde 8,2 yükseldi, yoğurt üretimi yüzde 5,8 yükseldi, içme sütü üretimi yüzde 12,7 arttı, tereyağı üretimi yüzde 6,3 kadar azaldığı açıklandı.
Ocak-ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 9,4 arttı, ayran üretimi yüzde 7,2 arttı, yoğurt üretimi yüzde 3,7 arttı, içme sütü üretimi yüzde 0,5 azaldı, tereyağı üretimi yüzde 11,0 azaldı. Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ekim ayında yüzde 4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.
Beyaz et üretimindeki sert düşüş fiyatlara nasıl yansıdı?
