1983Beyoğlu Çikolata 25 şubeye ulaşacak!

Seda Sezer Şahin, Doğu Akdeniz Üniversitesi İngilizce Halkla ilişkiler ve Reklamcılık Bölümü'nü Yüksek Onur Belgesi alarak bitiren genç bir kadın girişimci. 32 yaşındaki Şahin, üniversiteyi bitirir bitirmez İstanbul'da önce TAV Kurumsal İletişim Bölümü'nde staj yapıyor. Hemen ardından da sektörün lider firmalarına medya danışmanlık hizmeti veren bir ajansta medya sorumlusu olarak çalışıyor. 2013 yılında evlilik dolayısıyla Antalya'ya yerleşiyor. Burada medya iletişim danışmanlık hizmetinin çok profesyonel olmadığını fark ediyor. Bu alanda bir süre freelance olarak çalışıyor. Ancak sonra farklı bir alanda fırsat yakalayıp girişimci oluyor. Seda Sezer Şahin ile kurduğu 1983Beyoğlu Çikolata markasını ve hedeflerini anlattı. 

Ekonomist'ten Özlem Bay Yılmaz'ın haberine göre; 1938 Beyoğlu Çikolata 10 franchise verecek.

Franchise koşullarınız ne?

Markamıza yönelik franchise koşullarımız: 

50 bin TL marka isim hakkı bedeli ve aylık cirodan yüzde 4 kar payı alıyoruz. Girişimcilerde aradığımız en önemli özellik işin başında durulması.

Bayilik vermeye nasıl başladınız?

2015 yılında ilk şubemi açtığımda franchise sistemi ile büyümek hiç aklımda yoktu. Farklı şehirlerden gelen turistler ve Antalyalılardan gelen 'Franchise vermeyi düşünmüyor musunuz?' sorusu, kafeye telefonla gelen bayilik talepleri ile konu üzerinde araştırma yapmaya başladım.

Sistemle ilgili 2 yıl boyunca ekip kurma ve diğer süreçler üzerinde titizlikle çalıştım. Marka franchise şartlarımızı belirledim. 2017 yilinda, 'Bayilik veriyoruz' diye herhangi bir duyuru yapmadan kafemize gelip bayilik almak isteyen Muğla'dan yatırımcımıza ilk bayiliğimizi verdim. Daha sonra Antalya, Mersin, Adana, Balıkesir, Yalova, Karabük, Silifke, Konya, Kütahya, Şanlıurfa, Afyon, istanbul olmak üzere kısa sürede 15 bayiye ulaştık.

Hedefleriniz nedir?

Kendi emeklerim ile kurduğum markamin titizlikle çalışılan, özel reçetelerle hazırlanan çikolata, tatli ve kahve çeşitlerini tüm Türkiye'de ve yurt dışında yayılması ni sağlamak. 2020 yıl sonuna kadar bayi sayımızı 25'e yükseltmek istiyoruz. İran, Suudi Arabistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nden gelen teklifler var değerlendirme aşamasındayız.

İşinizi taşımak istediğiniz nokta nedir?

Kafe sisteminin yanı sıra AVM ve işlek caddeler için oluşturduğum endüstriyel tescilli Beyoğlu tramvayı şeklinde self servis çikolata & kahve hizmeti veren kiosk modeli oluşturdum. Üzerinde uzun süre emekle çalıştığım bu modeli yurt dışında kalabalık caddelerde olmasını sağlayarak İstanbul'un Beyoğlu semtini oradaki tutkunları ile buluşturmak istiyorum. Bunun yanı sıra çikolata üzerine büyük bir üretim fabrikası kurarak misafirlerime denenmemiş lezzetlerden oluşan eşsiz bir çikolata deneyimi yaşatmak istiyorum.