Alberto Crisci, Galler’de bir hapishanede restoran açacak!
Ödüllü şeften kodes restoran Ödüllü İngiliz şef Alberto Crisci, Galler’de bir hapishanede restoran açacak. Halka açık restoranda yemekleri Crisci’nin öğrencisi mahkumlar pişirecek
Galler’in başkenti Cardiff teki kentin adını taşıyan hapishanede, 19 Eylül’de, “Clink” (kodes) adlı bir restoran açılacak, ödüllü İngiliz şef Alberto Crisci’nin fikir babalığını yaptığı lokantada servis edilen yemekleri mahkûmlar pişirecek.
Mahkumlar sadece yemek pişirmekle kalmayacak garsonluk da yapacak. Crisci, “Yemekleri mahkûmların hazırlayacağını duyunca yüzünüzü buruşturmayın, hepsi gerçekten usta oldu. Mahkumları 6-18 ay cezası kalanlar arasından seçtik. Çıkınca Michelin yıldızlı bir restoranda çalışabilirler” diyor. Halka açık olan 96 kişilik restoranda kuruluşlar, iş yemekleri için rezervasyon yaptırabilecek.
Habertürk
