hapishane restoran Haberi
Galler’in başkenti Cardiff teki kentin adını taşıyan hapishanede, 19 Eylül’de, “Clink” (kodes) adlı bir restoran açılacak, ödüllü İngiliz şef Alberto Crisci’nin fikir babalığını yaptığı lokantada servis edilen yemekleri mahkûmlar pişirecek.
Mahkumlar sadece yemek pişirmekle kalmayacak garsonluk da yapacak. Crisci, “Yemekleri mahkûmların hazırlayacağını duyunca yüzünüzü buruşturmayın, hepsi gerçekten usta oldu. Mahkumları 6-18 ay cezası kalanlar arasından seçtik. Çıkınca Michelin yıldızlı bir restoranda çalışabilirler” diyor. Halka açık olan 96 kişilik restoranda kuruluşlar, iş yemekleri için rezervasyon...