Sofar Grup CEO\'su Yaşar Büyükçetin

Sofra Grup, geliştirdiği yeni strateji çerçevesinde zincir kafeler kurmaya hazırlanıyor. Bu konuda önüne beş yıllık bir uygulama koyan grup, her ay bir kafe açarak, beş yılın sonunda toplam 60 adet Delimarche ve Caffe Liscio ile müşterilerine hizmet sunmaya hazırlanıyor. Firma halihazırda Delimarche ile kafe hizmeti veriyor.

Son yıllarda gerçekleştirdikleri atılımlar ve artan işbirlikleriyle yemek hizmeti sektörünün parlayan yıldızı haline geldeklerini kaydeden Sofar Grup CEO'su Yaşar Büyükçetin, 2012 yılı hedefleri arasında kafeler ve nakit işler hizmetini ön plana çıkarmak olduğunu söyledi. Bu doğrultuda Sofra Grup'un global çatısı Compass Grup'un koseptini, Türkiye'ye adapte etmeye odaklandıklarını belirten Büyükçetin, şunları söyledi: ''Hedefimiz Delimarche ve Caffe Liscio gibi zincir kafeler kurup, iş merkezlerinde yüksek kalitede hizmet sunabileceğimiz perakende alanlar oluşturmak. Bu stratejimiz doğrultusunda, beş yıllık...