Ankara'da yiyecek-içecek sektöründe 'mekan yaratıcısı' olarak bilinen Gamze Cizreli, Kasım 2009'da Ankara'daki gözde mekanı Big Chef's'i YKM Yönetim Kurulu Üyesi Saruhan Tan ile İstanbul'a getirmişti
3-5 Mayıs tarihlerinde talep toplanan Big Chefs'in toplam halka arz büyüklüğü 832,5 milyon Türk Lirası olarak açıklandı. İşte ayrıntılar...
Beykoz Anadolu Hisarı'ndaki Big Chefs Restoran'ın kaçak olduğu iddia edildi. AKP eski Meclis üyesi Lale Çulban Enç'in sahibi olduğu restoran 6 ay önce mafya hesaplaşmasına sahne olmuştu.
2007 yılında Gamze Cizreli tarafından kurulan Big Chefs’in yüzde 40’ı özel sermaye fonu Taxim Capital’e geçti. 200 milyon liraya yaklaşan cirosuyla dikkat çeken Big Chefs, bu yatırımla yurtdışında büyümeyi hedefliyor.
Ankara'da doğan ve farklı tarzı, sıcak atmosferi ve özel lezzetleriyle ünü ülke dışına yayılan Big Chefs'in 36'ncı şubesi, One Tower Alışveriş ve Yaşam Merkezi'nde kapılarını açtı.
2009’da açılan Big Chefs’lerin sayısı, dışarıda yeme içme kültürünün gelişimiyle 26’yı buldu. Markanın ortakları Gamze Cizreli ve Saruhan Tan, Suudi Arabistan’dan başlayıp Ortadoğu’da 8 restoran planladıklarını açıkladı.
Geçtiğimiz yıl bu dönemde 1.5 milyon dolar yatırımla Diyarbakır Fıskaya’da 4 bin metrekarelik restoran açan ‘Big Chefs’, yeri belediyeden kiralayınca bölge halkı ayaklandı. Big Chefs, Türkiye’deki en büyük restoranını 1 yılda kapatmak zorunda kaldı.
Samimi atmosferi, iştah açan sunumları, lezzetlere kattığı benzersiz dokunuşları ile yeme – içme dünyasına yön veren Big Chefs güzel bir kahvaltı ile güne iyi bir başlangıç yapmak isteyenlerin favorisi…
Ankara'da kurulan Big Chefs, Dubai Şeyhi El Maktum'un şirketlerinden Meraas'la ortak şube açtı. Dubai'de restoran sayısını 5'e çıkarmayı hedefleyen Big Chefs, 2015'te yurtdışı yatırımları için gaza basacak. Hedefi Asya ülkeleri
Kordon, İstanbul'daki lüks restorancıların da ilgi odağı haline geldi. Nusr-et Steakhouse ve Big Chefs başta olmak üzere birçok ünlü marka, İzmir'in Birinci Kordonu'nda yatırım yapmak amacıyla araştırmalara başladı.
Big Chefs ile yeme – içme sektöründe önemli bir başarı elde eden Gamze Cizreli, memleketi Diyarbakır'da Filiz Bedirhanoğlu'nun ortaklığı ve 4 milyon liralık yatırımla 500 kişi kapasiteli en büyük şubesini açtı.
Erkan Petekkaya, ticaretten keyif alıyorum. Kazandığım parayla villalar, almıyorum. Onu da yapıyorum ama insanlara hizmet etmeyi seviyorum. Et işi yapıyorum, 15 güne kadar bir restoran açıyorum dedi...
İnşaat sektöründe emin adımlarla ilerleyen Egesel İnşaat, İzmir Torbalı Ayrancılar'da hayata geçireceği 'Triyanda Evleri'ni Deniz Restoran'da tanıttı. Toplantıya Ege-Koop Genel Başkanı Hüseyin Aslan da katıldı
Big Watan Turizm İnşaat İç ve Dış Ticaret Limited Şirketi, Ahmad Baylouni, Khaled Yousry Abdelhamid Zaki tarafından 200 bin TL'lik sermaye ile 26 Şubat'ta kuruldu.
"Ortaklar, kısa sürede de Big Chef's'in şube sayısını 12'ye çıkarmıştı. Türkiye'de rüştünü ispatlayan ortakların gözlerini yurt dışına diktiklerini öğrendim! Ortaklar, bir şube de New York'ta açmak için kollarını sıvamış. Geçen hafta Manhattan'da beğendikleri mekanı kiralamak için New York'a uçan ortaklar, imzayı da atmış. Bu yıl içinde de Manhattan şubesini açacaklarmış. Vallahi bravo..." Bülent Cankurt /...
