ufuk usta Haberi
Ailesinin maddi imkanlarıyla çiftliği kurduklarını belirten Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Doç.Dr. Ufuk Usta, eşek sütü üretimi ve satışı için izin başvurusunda bulunduklarını söyledi. Doç.Dr. Usta eşek sütünün anne sütüne en yakın içeriğe sahip olduğu belirtti. 2009 yılında başlanılan eşek çiftliği projesinde sona gelindi. Patoloji Uzmanı Doç.Dr. Ufuk Usta ve ailesinin öz sermayesi ile kurulan çiftlikte İç Anadolu, Trakya, Çanakkale, Balıkesir ve Uzunköprü’den toplanan 4 ile 10 yaş arasındaki dişi eşekler bir araya getirildi. Çiftlikte şu an 6 sıpa, 2 erkek damızlık eşek, 172 dişi eşek olmak üzere toplam 180 eşek bulunuyor. Bin metrekarelik alanda başlanılan projenin 2012 yılının ikinci yarısına kadar 3 bin 500 metrekare kapalı alanda hizmet vermesi planlanıyor. İlk aşamada 350 dişi eşek...
