Sezon açıldı! Minekop balığı tezgahtaki yerini aldı: Kilosu 250 TL
Etinin lezzetiyle tanınan minekop balığının fiyatı şoke etti. Karadeniz’de tutulan 7 kilo ağırlığındaki Minekop balığı kilosu 250 liradan tezgahta yerini aldı. İşte detaylar...
Türkiye’de ki bütün denizlerde yaşayan eti lezzetli olan ve pek çok tarifle hazırlanabilen ekonomik değeri yüksek olan sezonun ilk Minekop balığı Karadeniz'de Akçakoca taraflarında balıkçılar tarafından yakalandı. Tutulan 7 kilo ağırlığındaki Minekop balığı kilosu 250 TL'den satışa çıkarıldı.
Minekop balığı, Karadeniz ve Marmara Denizi gibi sığ ve tuzlu sularda yaşayan bir balık türüdür.
Minekop balığı, diğer adıyla Engraulis encrasicolus, küçük bir balık türüdür ve genellikle 10-15 cm uzunluğundadır. Vücutları ince ve yassıdır, sırt kısmı yeşilimsi mavi renkte ve yanlarda gümüş rengindedir. Ayrıca, gözlerinin arkasında küçük bir leke bulunur.
Minekop balığı, Karadeniz ve Marmara Denizi gibi sığ ve tuzlu sularda yaşar. Genellikle sürü halinde avlanırlar ve kıyıya yakın bölgelerde bulunurlar. Balıkçılık endüstrisinde önemli bir yere sahiptirler ve insanlar tarafından tüketilirler.
Minekop balığı, yüksek miktarda protein ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu nedenle, beslenme açısından oldukça faydalıdır ve birçok insan tarafından tüketilir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri kalp sağlığı için faydalıdır ve düzenli olarak tüketildiğinde kalp hastalıklarını önleyebilir.
