Toprağa eken hasat döneminde altına yeni bir araba çekiyor. İşte zengin olmak isteyen çiftçilerin gözdesi
Tarım faaliyetlerinden daha fazla para kazanmak isteyen çiftçiler hangi ürünlerin kendilerine daha fazla para kazandıracağını merak ediyor. İşte o ürünlerden bir tanesi.
Baklagiller familyasındandır.60-150 cm boylarında az dallı bir yıllık otsu bir bitkidir. Gövdeden ve dallardan kısa saplı yapraklar çıkar. Çiçekleri genellikle beyazdır. Yaprakların kolyuğundan kümeler halinde çıkan meyveler uzundur. Tohumları büyükçe ve yassıdır. Sebze olarak yenen taze meyveleri ve kuru tohumları için yetiştirilir ama piyasa besleyici bir hayvan yemi olarak da kullanılır.
Baklanın tarihi çok eskilere gider. Eski Yunan ve Mısır’da İbraniler arasında bilinen ve sevilen bir sebzedir. Güney Amerikalı ve Kızıldereli kabilelerinden Navojolar baklayı kısırlığa karşı kullanmışlardır.
Ülkemizde neredeyse hemen her bölgede yetiştirilir. Taze bakla üretiminde Antalya, İçel, Aydın gibi Akdeniz ve Ege illeri kuru bakla üretiminde ilk sıralarda yer alır.
