Waffle House

Blue jean ve spor giyim üreten Fashion Point’in ortaklarının kısa süre önce hayata geçirdiği Waffle House’lar 10’a ulaştı. Ortakların 5 yıl içindeki hedefi ise 100 Waffle House açmak. Waffle House’nin ortaklarından İsmail Karademir açtıkları  Waffle House’ların 2 tanesinin cafe-restaurant, 8’inin de waffle ağırlıklı olduğunu belirterek “6’sını biz açtık, kalan 4’ü ise franchise. Cafe-restaurantta 5 yıl içinde 10’a çıkmayı planlıyoruz. 2015’te Bağdat Carddesi ve Nişantaşı’nda açacağız. Waffle House konsepti de dahil 5 yıl içinde 100 şubeye ulaşmayı planlıyoruz” dedi. Bu sektörün geleceğinin parlak olduğunu da belirten Karademir, İstanbul’da yemeğini dışarıda yiyen yüzde 10’luk bir kesim bulunduğuna dikkat çekti. Yeme-içme sektörüne yabancı olmadığını, lise yıllarında düğün salonlarında garsonluk yaptığını da anlatan Karademir, girdikleri waffle işinde iddialı olduklarını belirterek “Anadolu’ya da açılacağız”...