İstanbul'da ekmeğe zam mı gelecek? Şubat ayını işaret ettiler...

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, yaptığı açıklamada, sektörün geçen sene maliyet artışları dolayısıyla sıkıntı yaşadığını ifade etti.

Elektrik, akaryakıt, su, doğal gaz ve işçilik gibi üretim maliyetini etkileyen zamların ekmek fiyatına yansımadığını kaydeden Çetin, İstanbul'da 200 gram ekmeğin 5 TL'den satıldığını, söz konusu ağırlıktaki ekmeğin maliyetinin tüm giderler dahil 4,5 ile 4,80 TL arasında olduğunu söyledi.

Erdoğan Çetin, kentte günde yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğini vurgulayarak, esnafın yarısının maliyetleri karşılayamadığını, pek çok fırında ayakta kalabilmek için alternatif ürünler satıldığını kaydetti.

Esnafın zam talebinin olduğunu dile getiren Çetin, üyelerin, şu anda ekmek fiyatlarının maliyetleri karşılamadığı yönünde talebi olduğunu ama henüz fiyat talebi yapmadıklarını açıkladı. İşte detaylar...