İstanbul Büyükşehir Belediyesi alibeyköy kurban kesim merkezi

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Alibeyköy'deki modern kurban kesim merkezi, basına tanıtıldı.

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Sağlık Daire Başkanlığı Veteriner Müdürlüğü ve Sağlık A.Ş. kurban kesimiyle ilgili son hazırlıklarını tamamladı. Alibeyköy kesim alanında kurbanlıkların nasıl kesileceğini bir boğa üzerinde yapılan tatbikatla basın mensuplarına gösterildi.

İBB’nin kesim ekipleri, kurbanlıkların daha hijyenik ortamda ve pratik olarak kesilmesi gerektiğini belirtildi. Bir boğa önce kesim tüneline alınıp çevrildi. Boğanın kafası tünelin dışına çıkması üzerine bir kasap tekbir getirip hayvanı kesti. Kesim ekipleri ardından zincirlerle kaldırdığı boğanın derisini yüzüp parçaladı.

Tatbikattan sonra gazetecilere konuşan İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık A.Ş. Genel Müdürü Dinçer Çetintaş, vatandaşların daha hijyenik bir ortamda kurban ibadetini yerine getirmesi için bu yıl 3 merkezde kurban satış ve kesim noktası kurduklarını söyledi.

Bu...