Melda Darmanlı Çimen

Lüksü en ilkel, en masum ve en doğal olanda aramaya devam ediyoruz...İnsanlar son yıllarda evlerinde eskiye oranla daha çok vakit geçirdikleri için, küçük de olsa bir bahçe ya da balkonlarının olması ve hatta buralarda kurdukları mini bahçelerde kendi sebze ve meyvelerini yetiştirmeleri oldukça gündemde. Sosyolojik açıdan incelendiğinde bunların hepsi kent insanının rahatlama-sakinleşme araçları arasına sızmayı başaran doğaya dönük manevralar aslında. 

Evde turtalar, cupcake’ler ya da reçeller yapmak ve sağlıklı beslenmek de bunun bir parçası. Tıpkı Beyaz Saray’ın bahçesinde kendi sebze bostanını kurmak isteyen Michelle Obama gibi. “Bitkiler artık bir lüks değil, hayat kalitemizi artırmak için bir gereklilik” diyen dış mekân yaşam ve trend tahmin uzmanı Susan McCoy, “kentli şövalyeler” olarak adlandırdığı bir grubun, daha iyi yaşamak için ortak kullanıma yönelik...