Restoranlar el değiştiriyor

İş dünyasının önceleri hobi olarak gördüğü, 1 yılda yüzde 45'lik büyüme yakalayınca da yatırım alanı olarak belirlediği yeme-içme sektöründe son günlerde hareketlilik arttı. 10 yıl önce çorbacılar ve esnaf lokantalarıyla anılan sektör, artan milli gelir ve yükselen yaşam standartlarıyla birlikte dev zincirlerin rekabet alanına dönüştü. Sektördeki büyüme yerli işadamları kadar yabancı fonların da iştahını kabartıyor. Karaborsa gibi alanın elinde kalan restoranlar için bugünlerde büyük bir savaş yaşanıyor. Zincir kafe-bar-restoran markalarının her geçen gün yeni şubelerle büyüdüğüne tanık oluyoruz. Domino's Pizza (Turkven), yemeksepeti. com (General Atlantic), Doors Grubu (İnternational Restaurant Group), The House Cafe'lerle (İrlanda Kerten) başlayan yabancı ilgisi önümüzdeki günlerde de devam edeceğe benziyor. 

Mikla ve NumNum'a İş Yatırım talip

Kulislerde Mehmet Gürs'e ait İstanbul Yiyecek İçecek Grubu'nun bünyesindeki Mikla ve...