sakin kent hareketi Haberi
Yaşamın giderek artan hızının yanında, her şeyin tektipleşmesine tepki modernliğin erken dönemlerinden itibaren ifade edildi. Modern dünyanın içinden çıkan muhafazakârlığın önemli temalarından biri oldu bu tür tepkiler. Muhafazakârlık sınırlarında kalmayarak, örneğin 20. yüzyılın ikinci yarısında ileri sanayii toplumuna karşı gelişen yeni yaşam felsefesi akımları da modernliğin günlük yaşam üzerindeki olumsuz etkilerine tepkiden besleniyorlardı. Çevreci bilinç ve çevreci hareket de buna bağlı olarak gelişti.
1989'da ortaya çıkan Yavaş Yemek (Slow Food) hareketi bu karşı çıkışın somut ifadelerinden biriydi. İtalya'da başlaması anlamlıydı. Günümüz modernliğinin simgesi haline gelen hızlı yemek zincirlerine, hızlı yaşam tarzının insanları giderek esir almasına karşı çıkanların hazırladığı bir bildirinin kabul edilmesiyle başladı. Yerel yemeklerin, yerel lezzetlerin ortadan kalkmasına, asli sosyalleşme aracı olan yemeğin tıkınmaya dönmesine karşı çıkan hareket, bugün...