Zamlar artık bundan sonra otomatiğe bağlanacak! Türkiye'de bu da oldu tarih açıklandı
Gıda fiyatlarında görülen yüksek artışlar halkın alım gücünü düşürürken hazır yemek sektörüne de zor günler geçirtiyor. Yemek üreticileri yağa, una, tuza, şekere gelen zamlara artık yetişemediklerini söyleyerek kendilerinin de yemek ücretlerini otomatik zamma bağlayacaklarını açıkladı.
"ZAMLAR OTOMATİK YANSIYACAK"
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, hazır yemek sektörünün gıda enflasyonu ile başa çıkamaz duruma geldiğini belirterek, fiyatlandırmalarda maliyet artışlarının sözleşme fiyatlarına yansıtılmasını öngören eskalasyon sistemine geçmek zorunda olduklarını söyledi.
Dönmez, maliyet artışlarının her ay otomatik olarak yemek fiyatlarına yansıtılacağını eskalasyon sitemini uygulamak zorunda kalacaklarını belirterek, “her ay pazarlık yapmak hem bizi hem de müşterilerimizi yorar. Ekonomik şartlar ortada. TÜİK tarafından her ay açıklanan gıda fiyatları ile ÜFE ve TÜFE ortalamasını baz alıp, işçilik ve enerjide anormal artışlar olursa bunu da maliyetlerimize ekleyerek otomatik fiyatlandırmaya gitmek zorundayız. Bu konudaki hazırlıklarımızı tamamladık. Uygulama öncesi son şeklini vererek Haziran ayı başındaanlaşmalarımızı buna göre yapmayı hedefliyoruz. Bu konuda müşterilerimizden anlayış bekliyoruz” diye konuştu.