franchise şube nasıl açılır Haberi
Perakendenin en hızlı büyüyen sektörü şüphesiz kahve sektörü... Tüketiciler artık zincir kahveler yerine kendilerini evlerinde hissedebilecekleri taze çekilmiş kahve kokusu ile damaklarda iz bırakan butik kahvecileri tercih etmeye başladı. Türkiye'de her 100 kişiden 95'i kahveyi seviyor. Yapılan araştırmalara göre ülkemizde son beş yılda yüzde 13 artış gösteren kahve tüketimi 93 bin tona ulaştı. Türk insanının kahveye olan ilgisinin her geçen gün artması ve Avrupa tarzı kahve kültürünün ülkemize tam anlamıyla yerleşmesiyle, kahve sektörü yıllık ortalama yüzde 70'le perakendenin en hızlı büyüyen sektörü haline geldi. Önümüzdeki yıllar için yapılan araştırmalarda ise 4-5 yıl içinde kahve sektörünün yüzde 100 büyümesinin beklendiği ifade ediliyor.
REKABET ARTIYOR
Ekonomist’ten Burcu Tuvay’ın haberine göre; Ülkemizde 2010 öncesi sadece geleneksel Türk kahvesi tüketimi yaygınken, sonraki yıllarda uluslararası kahve...