Kırmızı et fiyatlarıyla ilgili endişelendiren uyarı! Olursa et yemek hayal olur

YEM FİYATLARI TIRMANDI

Yem, hayvancılığın en önemli girdilerinden biri. Yetiştiriciliği yapılan 5 hayvan türüne göre değişmekle birlikte maliyetlerin yüzde 50 ile yüzde 70'ini yem masrafları oluşturuyor. 

Bu nedenle yem fiyatlarının yüksek olması üreticileri zora sokuyorve alım gücünü düşürüyor. Ham madde fiyatlarındaki hem dolar bazlı dünya fiyatlarındaki artış, hem de döviz kuru dalgalanmalarına bağlı TL bazlı artışlar karma yem fiyatlarını yukarı doğru yükseltiyor.

Öyle ki 2020 yılında kilosu 1,88 TL olan besi yemi 2022 yılında yüzde 215 artarak 5,92 TL'ye, 1,95 TL olan süt yeminin kilosu yüzde 226,7 artarak 6,37 TL'ye çıkmış durumda. ,Hayvancılıkta en çok kullanılan kaba yem kaynakları olan buğday samanı, mısır silajı ve yoncanın fiyatları son yıllarda önemli oranda artmış bulunuyor. 2022 yılında ise pik yaptığı için üreticiler ürünlere ulaşmakta sıkıntı yaşıyor.

2022 yılında bir önceki yıla göre samanda yüzde 95,5, mısır silajında yüzde 139,5, kuru yonca otunda ise yüzde 94,27'lik artış yaşandığını belirten Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yem fiyatlarındaki artışların üreticilerin alım gücünü düşürdüğüne dikkat çekiyor. 

Bayraktar, "Üretici 1 kilogram dana karkas sattığında 2020 yılında 19,15 kilogram besi yemi alabilirken, 2022 yılında 15,66 kilogram yem alabildi. Yine süt üreticimiz de 2020 yılında 1 kilogram çiğ süt sattığında 1,09 kilogram süt yemi alabilirken 2022 yılında 1,04 kilogram yem alabildi" diye konuşuyor

Üreticilerin yem fiyatlarındaki artıştan dolayı hayvanlarını besleyemediğine dikkat çeken Bayraktar, "Damızlık hayvanlar kesime gitti. 

Sanayiye aktarılan süt düştü. Süt ve süt ürünleri fiyatları arttı. Maliyet artışı ve arzda meydana gelen azalmadan dolayı et fiyatları arttı. Tüketici et ve süt ürünlerine ulaşmakta zorlandı" diye anlatıyor.

DEPREMDEKİ HAYVAN KAYBI

Deprem felaketinin yaşandığı bölgedeki büyükbaş hayvan sayısı Türkiye toplam sığır varlığının yüzde 12'sini ve küçükbaş hayvan varlığının yüzde 20sini teşkil ediyor Bölgedeki çiftçilerin 10 bin büyükbaş ve 70 bin küçükbaş hayvanını kaybettiğinin tahmin edildiğini belirten Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Başkanı Ahmet Hacıince, şu bilgileri veriyor: "Bölge çiftçisine ülke genelinden vatandaşlarımızdan yardım olarak toplanan 17 bin ton yem dağıtılmış, ayrıca hayvan başına büyükbaş için devlet tarafından 500 TL, küçükbaş için 50 TL yem desteği devlet tarafından yapılmış bulunuyor Ayrıca hayvan sahibi çiftçilerimize bölgeye toplamda Tarım ve Orman Bakanlığı eliyle 2 milyar TL'lik destek ulaştırılmış durumda."