Kırmızı et zamlarından dönerciler de etkilendi!
Kırmızı et tüketiminin zamların ardından hızlı şekilde düşmesi ilgili sektörleri de olumsuz yönde etkiliyor. Tavuk dönerin piyasadaki ağırlığı yüzde 60’a kadar yükseldi.
Kırmızı et tüketiminde pandeminin ardından başlayan ve son dönemde gelen zamlarla birlikte iyice hızlanan düşüş sadece vatandaşları değil ilgili sektörleri de vuruyor.
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, yaptığı açıklamada, yaşanan hızlı fiyat artışlarından sadece vatandaşların değil pek çok sektörün etkilendiği bilgisini verdi.
Kırmızı et fiyatlarına bu yıl peş peşe gelen zamların ardından tüketimde önemli oranda düşüş meydana geldiğini belirten Yücesan, bir yılda gerçekleşen yüzde 140 oranında zam sonrasında otellerde menüler oluşturulurken beyaz ete yönelim olduğunu, piyasada satışı yapılan dönerlerde tavuk etinin ağırlığının ise yüzde 60’a varan seviyelere ulaştığını kaydetti.