Murat Küçükel Haberi
Türkiye'nin ilk çay fabrikası 1947'de Rize'nin Fener mahallesinde kuruldu. Yıllık kişi başına çay tüketimimiz bin 250 bardak olarak ifade ediliyor. Türkiye'nin günlük ortalama çay tüketimi ise 245 milyon bardak. Günlük ortalama çay tüketiminin yüzde 65'i evlerde, yüzde 13'ü işyerlerinde, yüzde 11'i misafirlikte, yüzde 5'i kafelerde, yüzde 4'ü kahvehanelerde yapılıyor. Dünyanın önde gelen çay tüketicisi ülkelerinden biriyiz. Dolayısıyla bu alanda girişim fırsatlarından da bahsetmek mümkün.
Ekonomist Dergisi'nde yer alan habere göre, Türkiye'de son dönemde yükselen trend haline gelen kahve zincirlerine karşı çaycılar da harekete geçti. Bu alanda markalaşma ve zincirleşme faaliyetlerine giren girişimlerden biri de Demlik.
Demlik, 2013 yılında üç girişimci tarafından Bursa'da kuruldu. İlk şubesi Bursa Korupark AVM'de açılan Demlik, bir çay mağazası zinciri. Kiosk olarak başlanan bu iş modeli bugün...
